Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP)

 DIAGRAMA DE PROCESOS:

Es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de actividades, dentro de un proceso o procedimiento identificándolo mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza.
Incluye: toda la información que se considera necesaria para el análisis.
con fines analíticos y como ayuda para descubrir y eliminar ineficientes es conveniente clasificar las acciones durante un proceso: Transportes - Inspecciones -Retrasos o demoras- Almacenajes
EJEMPLO:
Diagrama de operaciones de procesos para preparar una hamburguesa:
4-se usan lineas verticales para indicar el flujo o curso general del proceso a medida que se realiza el trabajo, y se utilizan lineas horizontales que entroncan con las lineas de flujo verticales para indicar la introduccion de material ya sea proveniente de compras o sobre el que se ha echo algun trabajo durante el proceso

REGISTRO Y ANALISIS DEL PROCESO.
Con el análisis de los procesos se trata de eliminar las principales deficiencias en ellos y además lograr la mejor distribución posible de la maquinaria, equipo y area de trabajo dentro de la empresa
CONCEPTOS PARA TENER EN CUENTA:
Proceso: 
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que al interactuar transforman elementos de entrada y los convierten en resultados

Procedimientos:Pasos bien definidos que permiten y facilitan la realizacion de un trabajo de manera mas correcta y exitosa posible

Diagrama:Representación gráfica de una sucesión de hechos u operaciones en un sistema 
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO:
Es la representación gráfica y simbólica del acto de elaborar un producto o proporcionar un servicio
En este diagrama solo se registran la principales operaciones e inspecciones.
Cuando se elabora un diagrama de proceso o ensamble, se usan símbolos:
2-UNA INSPECCION TIENE TIENE LUGAR CUANDO LA PARTE SE SOMETE A EXAMEN PARA DETERMINAR SU CONFORMIDAD CON UNA NORMA O ESTANDAR
CONSTRUCCION DEL DOP
1- Todo lo que sucede a una pieza se representa por simbolos que se situaran en las lineas verticales, mientras que el material que se introduce en el proceso se representa por lineas horizontales, que se unen en los puntos de entrada a las verticales.
3-Antes de empezar a construir el diagrama de operaciones del proceso, el analista debe identificar con un titulo escrito en la parte superior de la hoja
Diego Puentes
Durlay Garcia
Maria Bermudez
Sergio Blanco
5-Los valores del tiempo deben ser asignados a cada operación e inspección. A menudon estos valores no estan disponibles (en especial en el caso de inspecciones) por lo que los analistas deben hacer estimaciones de los tiempos necesarios para ejecutar diversas acciones

https://www.youtube.com/watch?v=XXemROXpRl0